Couteau de chef
Classique Polymère — Couteau de Chef 17 cm
Conseils d'entretien
Lavez votre couteau à l'eau tiède savonneuse après chaque utilisation et séchez-le immédiatement avec un torchon propre. De nombreux aliments contiennent des acides qui, laissés sur la lame, peuvent l'endommager et provoquer de la rouille.
Votre premier vrai couteau de chef : lame large, gestes précis, prix honnête.
Il y a un avant et un après le couteau de chef. La lame large et incurvée change complètement votre façon de cuisiner : le mouvement de bascule pour émincer, la surface plate pour écraser une gousse d'ail, la pointe pour les découpes précises. Sa lame de 17,5 cm en acier inoxydable certifié TSE vous fait passer ce cap, sans le ticket d'entrée des grandes marques.
Ce format est le compromis idéal : plus court qu'un couteau de chef classique de 20 cm, il reste très maniable pour les mains qui débutent, tout en gardant assez de lame pour travailler efficacement. Le manche en polymère ergonomique assure un contrôle total, et les 4 coloris (Rouge, Bleu, Vert, Noir) permettent de l'identifier d'un coup d'œil dans une cuisine active.
C'est l'étape suivante naturelle pour ceux qui ont commencé avec nos couteaux de cuisine. Et un excellent premier couteau de chef à offrir : à un étudiant en cuisine, à un jeune couple, à quelqu'un qui se met sérieusement aux fourneaux. 22,90 €.
Caractéristiques
| Type | Couteau de chef |
|---|---|
| Longueur lame | 17,5 cm |
| Largeur lame | 4,2 cm |
| Épaisseur | 3,0 mm |
| Acier | Inoxydable, certifié TSE |
| Manche | Polymère ergonomique |
| Coloris | Rouge / Bleu / Vert / Noir |
| Référence | 61170 |
Fabriqué par SURBISA, la marque qui équipe les cuisines professionnelles. Expédition sous 24h depuis la France.